उत्पाद विवरण:
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दिखावट: | सफेद पाउडर | प्रोडक्ट का नाम: | संयंत्र आधारित खाद्य योज्य HPMC खाद्य ग्रेड E464 |
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कच्चा माल: | परिष्कृत कपास | समारोह: | बाध्यकारी वृद्धि हुई (मोटा होना) पायसीकरण, फोमिंग एजेंट |
आवेदन:: | बेकरी उत्पाद, पाई और पेस्ट्री फिलिंग, फ्रोजन डेसर्ट, व्हीप्ड टॉपिंग | पैकिंग: | 25 किग्रा / ड्रम |
प्रमाणपत्र: | हलार, कोषेर | ||
प्रमुखता देना: | प्लांट बेस्ड फाइबर्स एचपीएमसी,फूड ग्रेड हाइड्रोक्सीप्रोपाइलमिथाइल सेलुलोज,ई464 एचपीएमसी हाइड्रोक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज |
संयंत्र आधारित सेल्युलोज गम एचपीएमसी फूड ग्रेड ई464
हाइड्रोक्सीप्रोपाइल मिथाइल सेलुलोज पौधे के तंतुओं से बना एक सेलूलोज़ है जिसे यूरोपीय संघ और एफडीए द्वारा खाद्य योज्य E464 के रूप में प्रमाणित किया गया है।यह खाद्य और पेय अनुप्रयोगों की एक श्रृंखला के रंगरूप, बनावट और स्वाद को बेहतर बनाता है
[संक्षिप्त परिचय]
रासायनिक नाम: हाइड्रोक्सीप्रोपाइलमिथाइल सेलुलोज (एचपीएमसी)
आणविक सूत्र: [C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
संरचना सूत्र:
कहा पे :R=-H , -CH3 , या -CH2CHOHCH3;X=पोलीमराइजेशन की डिग्री।
[उत्पाद फ़ायदे]
1. बढ़ी हुई बाध्यकारी और मोटाई नियंत्रण के लिए अनुमति देता है
2. रिवर्सिबल थर्मल जेलेशन
3. इसमें पायसीकरण, फोम स्थिरीकरण और फिल्म बनाने के गुण हैं
4. नमी बनाए रखता है और इसमें ठंडी चिपचिपाहट की एक विस्तृत श्रृंखला होती है
5.क्या पीएच 3-11 . से स्थिर है
6. स्थिर/पिघलना स्थिरता बढ़ाता है
[तकनीकी आवश्यकताएं]
1.सूरत: सफेद से हल्का पीला पाउडर
2.विशेष विवरण :
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विशेष विवरण | ||||
एम सी | एचपीएमसी | ||||
एमए | एफ | इ | जे | क | |
सूखने पर नुक्सान,% | 5.0 अधिकतम | ||||
प्रज्वलन पे अवशेष,% | 1 .5 अधिकतम | ||||
भारी धातु, पीपीएम | 20 अधिकतम | ||||
आर्सेनिक, पीपीएम | 3 अधिकतम | ||||
पीएच | 5 .0 ~ 8.0 | ||||
जीवाणु | 1000cfu/ग्राम मैक्स | ||||
साँचे में ढालना | 100cfu/ग्राम मैक्स | ||||
चिपचिपापन (2% समाधान), एमपीए .s | चिपचिपापन विनिर्देश के अनुसार जैसा कि तालिका 2 में दिखाया गया है। |
3.चिपचिपापन विनिर्देश
स्तर |
विशिष्ट सीमा (2% |
स्तर |
विशिष्ट सीमा (2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
25 | 20 ~ 30 | 10,000 | 9000 ~ 12000 |
50 | 40~60 | 15,000 | 12000~18000 |
100 | 80~120 | 20,000 | 18000~30000 |
400 | 300~500 | 40,000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100,000 | 85000~130000 |
1500 | 1000 ~ 2000 | 200,000 | 180000 |
टिप्पणी: ग्राहकों की विशेष आवश्यकताओं के अनुसार चिपचिपाहट को समायोजित किया जा सकता है।
[आवेदन पत्र]
बेकरी उत्पाद
एचपीएमसी को बेकिंग के दौरान गैस प्रतिधारण में थर्मल जेलेशन एड्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, पके हुए मात्रा में वृद्धि और बनावट में सुधार।एचपीएमसी अधिक नम बनावट, बढ़ती शेल्फ लाइफ, बेहतर इमल्सीफिकेशन और बेहतर फ्रीज स्थिरता भी प्रदान करता है।
कन्फेक्शन
ग्लेज़, आइसिंग और कोटिंग्स में, एचपीएमसी फूड ग्रेड आसान अनुप्रयोग के लिए चिकनाई जोड़ता है, क्रीमियर बनावट प्रदान करता है, बेहतर प्रसार-क्षमता प्रदान करता है।और स्वच्छ स्वाद रिलीज।इसके अलावा, एचपीएमसी हीटिंग के दौरान थर्मली जेल, आइसिंग और ग्लेज़ को बरकरार रखता है, और कूलिंग के दौरान उत्पाद की मूल स्थिरता पर वापस आ जाता है।
पाई और पेस्ट्री भरना
थर्मल जेलेशन बेकिंग के दौरान उबाल को कम करता है और ठंड के दौरान फिलिंग से क्रस्ट में नमी के प्रवास को रोकता है।एचपीएमसी फ्रीज स्थिरता में भी सुधार करता है।
जमे हुए डेसर्ट
एचपीएमसी उत्पाद चिकनी बनावट देने के लिए आइस-क्रिस्टल आकार को संशोधित करते हैं।हवा के प्रवेश में वृद्धि से ओवररन में सुधार होता है।
व्हीप्ड टॉपिंग
एचपीएमसी उत्पाद बेहतर शरीर और उपस्थिति के लिए व्हिपिंग गुणों में सुधार करते हैं।बेहतर इमल्शन स्थिरता सिनेरिसिस को रोकती है और खुले समय का विस्तार करती है।एचपीएमसी फ्रोजन टॉपिंग में चरण पृथक्करण को रोकता है, यहां तक कि बार-बार फ्रीज चक्र के माध्यम से भी।
एससंरचित सब्जी उत्पाद
एचपीएमसी उत्पाद उन खाद्य पदार्थों के लिए उत्कृष्ट फिल्म निर्माण और उच्च बाध्यकारी प्रदर्शन प्रदान करते हैं जिन्हें उनके घटकों को एक साथ रखने की आवश्यकता होती है।एचपीएमसी उत्पादों की बाध्यकारी ताकत और फिल्म निर्माण गुणों से शाकाहारी बर्गर, प्याज के छल्ले, और गठित आलू उत्पादों जैसे उत्पादों में सुधार हुआ है।
भोजन के लिए उत्पादों का चयन गाइड
प्रयोग | उत्पाद का लागू प्रकार |
रोटी और केक | एफ -4 एम, के -4 एम |
बैटर ब्रेड | एफ- 50, के -100 |
दूधिया पेय | ई-50, एफ- 50 |
पाई भरना | एफ -4 एम, के -4 एम |
मसाला | ई -15, एफ -50, के -100 |
[पैकेजिंग]
उत्पाद को मिश्रित फाइबरबोर्ड ड्रम या पेपर बैग में संलग्न पॉलीथीन बैग में पैक किया जाता है।
शुद्ध वजन 25 किग्रा/ड्रम या 25 किग्रा/बैग है।
उत्पाद को मूल बैग में रखा जाना चाहिए और गर्मी के स्रोत से दूर सूखी और साफ जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए और अन्य रसायनों के साथ नहीं रखा जाना चाहिए।
[परिवहन तथा भंडारण]
ठंडी और सूखी जगह में संग्रहित।कृपया गारंटी अवधि के भीतर उपयोग करें।परिवेशी नमी को अवशोषित करने के कारण होने वाली कायापलट से बचने के लिए, बैग खोलने के बाद जितना संभव हो एक बार उपयोग करें।
[सामान्य प्रश्न]
प्रश्न: क्या आप ट्रेडिंग कंपनी या निर्माता हैं?
ए: हम कारखाने हैं।
प्रश्न: क्या आप नमूने प्रदान करते हैं?
ए: हां, हम 200 ग्राम मुफ्त नमूना पेश कर सकते हैं।
प्रश्न: आपकी डिलीवरी का समय कब तक है?
ए: सामान स्टॉक में होने पर आम तौर पर यह 7-10 दिन होता है। मात्रा के अनुसार।
प्रश्न: आपके भुगतान की शर्तें क्या हैं?
ए: भुगतान 10000USD, अग्रिम में 100%।
भुगतान> 10000USD, टी / टी (अग्रिम में 30% और बी / एल कॉपी के खिलाफ संतुलन) या एल / सी नजर में।