उत्पाद विवरण:
|
दिखावट: | सफेद पाउडर | कच्चा माल: | प्लांट फाइबर |
---|---|---|---|
समारोह: | बंधन में वृद्धि, गाढ़ा होना, पायसीकरण, फोमिंग एजेंट | आवेदन: | बेकरी उत्पाद, पाई और पेस्ट्री फिलिंग, फ्रोजन डेसर्ट, व्हीप्ड टॉपिंग |
पैकिंग: | 25 किग्रा / ड्रम | प्रमाणपत्र: | हलार, कोषेर |
प्रमुखता देना: | E464 हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइल सेलुलोज,प्लांट फाइबर एचपीएमसी फूड ग्रेड,एचपीएमसी फूड ग्रेड को मोटा करना |
Hydroxypropyl मिथाइल सेलुलोज HPMC प्लांट फाइबर से बना एक सेल्यूलोज है। जिसे EU और FDA द्वारा खाद्य योज्य E464 के रूप में प्रमाणित किया गया है।यह भोजन और पेय अनुप्रयोगों की एक श्रृंखला के रूप, बनावट और स्वाद में सुधार करता है।यह मेथोसेल के बराबर है।
[संक्षिप्त परिचय]
रासायनिक नाम: हाइड्रोक्सीप्रोपाइलमिथाइल सेलुलोज (एचपीएमसी)
आणविक सूत्र: [C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
संरचना सूत्र :
कहा पे :R=-H , -CH3 , या -CH2CHOHCH3 ;X=पोलीमराइज़ेशन की डिग्री।
[उत्पाद फ़ायदे]
1. बाध्यकारी और मोटाई नियंत्रण में वृद्धि के लिए अनुमति देता है
2. प्रतिवर्ती थर्मल जेलेशन
3. पायसीकरण, फोम स्थिरीकरण, और फिल्म बनाने के गुण हैं
4. नमी बनाए रखता है और इसमें ठंडी चिपचिपाहट की एक विस्तृत श्रृंखला होती है
5. क्या पीएच 3-11 से स्थिर है
6. फ्रीज / पिघलना स्थिरता को बढ़ाता है
[तकनीकी आवश्यकताएं]
1।प्रकटन: सफेद से हल्का पीला पाउडर
2 .विशेष विवरण :
|
विशेष विवरण | ||||
एम सी | एचपीएमसी | ||||
एमए | एफ | इ | जे | क | |
सूखने पर नुकसान,% | 5 .0 मैक्स | ||||
प्रज्वलन पर छाछ,% | 1 .5 मैक्स | ||||
भारी धातु, पीपीएम | 20 अधिकतम | ||||
आर्सेनिक, पीपीएम | 3 अधिकतम | ||||
पीएच | 5 .0~8 .0 | ||||
जीवाणु | 1000 सीएफयू / ग्राम मैक्स | ||||
साँचे में ढालना | 100 सीएफयू / ग्राम मैक्स | ||||
चिपचिपापन (2% समाधान), एमपीए .एस | तालिका 2 में दिखाए गए चिपचिपापन विनिर्देश के अनुसार। |
3।चिपचिपापन विनिर्देश
स्तर |
विशिष्ट श्रेणी (2% |
स्तर |
विशिष्ट श्रेणी (2% |
5 | 4 ~ 6 | 4000 | 3000 ~ 5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000 ~ 9000 |
25 | 20 ~ 30 | 10,000 | 9000 ~ 12000 |
50 | 40 ~ 60 | 15,000 | 12000 ~ 18000 |
100 | 80 ~ 120 | 20,000 | 18000 ~ 30000 |
400 | 300 ~ 500 | 40,000 | 30000 ~ 50000 |
800 | 600 ~ 900 | 100,000 | 85000 ~ 130000 |
1500 | 1000 ~ 2000 | 200,000 | ≥180000 |
टिप्पणी: ग्राहकों की विशेष आवश्यकताओं के अनुसार चिपचिपापन समायोजित किया जा सकता है।
[आवेदन]
बेकरी उत्पाद
HPMC का उपयोग बेकिंग के दौरान गैस बनाए रखने, पके हुए आयतन को बढ़ाने और बनावट में सुधार करने में थर्मल जेलेशन एड्स के रूप में किया जा सकता है।एचपीएमसी एक अधिक नम बनावट भी प्रदान करता है, शेल्फ लाइफ बढ़ाता है, बल्लेबाजों का बेहतर पायसीकरण और बेहतर फ्रीज स्थिरता प्रदान करता है।
कन्फेक्शन
ग्लेज़, आइसिंग और कोटिंग्स में, एचपीएमसी खाद्य ग्रेड आसान अनुप्रयोग के लिए चिकनाई जोड़ता है, अधिक मलाईदार बनावट प्रदान करता है, प्रसार-क्षमता में सुधार करता है।और साफ स्वाद रिलीज।इसके अलावा, हीटिंग के दौरान एचपीएमसी थर्मली जेल, आइसिंग और ग्लेज़ को बरकरार रखते हुए, और ठंडा करने के दौरान उत्पाद की मूल स्थिरता पर वापस लौटें।
पाई और पेस्ट्री भराई
थर्मल जेलेशन बेकिंग के दौरान उबाल को कम करता है और ठंड के दौरान फिलिंग से क्रस्ट तक नमी के प्रवास को रोकता है।एचपीएमसी फ्रीज स्थिरता में भी सुधार करता है।
जमे हुए डेसर्ट
एचपीएमसी उत्पाद चिकनी बनावट देने के लिए आइस-क्रिस्टल आकार को संशोधित करते हैं।बढ़ी हुई हवा का प्रवेश ओवररन में सुधार करता है।
व्हीप्ड टॉपिंग
एचपीएमसी उत्पाद बेहतर शरीर और दिखावट के लिए व्हिपिंग गुणों में सुधार करते हैं।बेहतर पायस स्थिरता तालमेल को रोकता है और खुले समय का विस्तार करता है।एचपीएमसी जमे हुए टॉपिंग में चरण अलगाव को रोकता है, यहां तक कि बार-बार फ्रीज चक्रों के माध्यम से भी।
एससंरचित सब्जी उत्पाद
एचपीएमसी उत्पाद उन खाद्य पदार्थों के लिए उत्कृष्ट फिल्म निर्माण और उच्च बाध्यकारी प्रदर्शन प्रदान करते हैं जिन्हें उनके घटकों को एक साथ रखने की आवश्यकता होती है।एचपीएमसी उत्पादों की बाध्यकारी शक्ति और फिल्म निर्माण गुणों से शाकाहारी बर्गर, प्याज के छल्ले, और तैयार आलू उत्पादों जैसे उत्पादों में सुधार हुआ है।
भोजन के लिए उत्पादों की चयन गाइड
प्रयोग | उत्पाद का लागू प्रकार |
रोटी और केक | F-4M, K-4M |
आटे की रोटी | एफ- 50, के-100 |
दूधिया पेय | ई-50, एफ-50 |
पाई भरना | F-4M, K-4M |
मसाला | ई-15, एफ-50, के-100 |
[पैकेजिंग]
उत्पाद को समग्र फाइबरबोर्ड ड्रम या पेपर बैग में संलग्न पॉलीथीन बैग में पैक किया जाता है।
शुद्ध वजन 25 किग्रा / ड्रम या 25 किग्रा / बैग है।
उत्पाद को मूल बैग में रखा जाना चाहिए और गर्मी के स्रोत से दूर सूखी और साफ जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए और अन्य रसायनों के साथ नहीं रखा जाना चाहिए।
[यातायात और भंडारण]
ठंडी और सूखी जगह में संग्रहित।कृपया गारंटी अवधि के भीतर उपयोग करें।परिवेश की नमी को अवशोषित करने के कारण होने वाले कायापलट से बचने के लिए, बैग खोलने के बाद एक बार उपयोग संभव है।
[सामान्य प्रश्न]
प्रश्न: क्या आप ट्रेडिंग कंपनी या निर्माता हैं?
ए: हम कारखाने हैं।
प्रश्न: क्या आप नमूने प्रदान करते हैं?
ए: हाँ, हम 200 ग्राम मुफ्त नमूना पेश कर सकते हैं।
क्यू: अपने प्रसव के समय कब तक है?
ए: आम तौर पर माल स्टॉक में होने पर 7-10 दिन होते हैं। मात्रा के अनुसार।
प्रश्न: आपके भुगतान की शर्तें क्या हैं?
ए: भुगतान ≤10000USD, अग्रिम में 100%।
भुगतान> 10000USD, टी / टी (अग्रिम में 30% और बी / एल कॉपी के खिलाफ शेष राशि) या एल / सी नजर में।